2 carciofi grandi privati delle foglie esterne
limone spremuto
origano (una spolverata)
aglio (1 spicchio)
olive nere denocciolare
Pulisci e metti a bagno i carciofi con acqua e limone, tagliandoli in 4 parti e facendo a pezzettini i gambi.
Poi mettili in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio extravergine di oliva, aglio e olive nere.
Aggiungi una bella spolverata di origano, un bicchiere di acqua, un quarto di dado da cucina. Copri la padella con coperchio e fai cuocere a fuoco lento per una mezzora.
Buon appetito!